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Chacinados criollos

La elaboración casera de fiambres y embutidos como chorizos, morcillas o jamones es una práctica milenaria que sigue vigente. Las mejores técnicas para prepararlos y los principios esenciales de conservación forman parte de este libro. Además, recetas innovadoras e información para hacer de la fabricación de chacinados en casa un microemprendimiento exitoso.

Ficha técnica
ISBN: 9789502416014
Número de páginas:
Peso(grs.):
Editorial: Albatros
Edición:
Alto(cm):
Ancho(cm):
Encuadernacion: Rústica

Precio:

$U 540

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