{"product_id":"delicatessen-guia-gastronomica-de-los-a-riquelme-lidon-fernando","title":"Delicatessen. Guía gastronómica de los alimentos gourmet de los cinco continentes | Fernando Riquelme Lidón","description":"\n\u003cp\u003e\nFernando Riquelme Lidón\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDelicatessen. Guía gastronómica de los alimentos gourmet de los cinco continentes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAlmuzara\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\n\u003cspan style=\"color:red; font-size:16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cspan style=\"color:red; font-size:16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 1200.0\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788417044732\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn el universo gastronómico, delicatessen es un concepto que define los alimentos naturales y procesados que aúnan calidad, exquisitez, rareza o escasez relativa y, a veces, alto precio. También son denominados productos gourmet. Hay delicatessen indiscutibles como el caviar, el jamón ibérico o el foie gras, pero también alimentos más comunes que por su calidad y singularidad alcanzan la categoría de lo exquisito. Su concepto es patrimonio de la cultura occidental y del mundo desarrollado, donde la alimentación adquiere caracteres selectivos que guían el consumo más por placer que por necesidad. Este libro describe el mundo de los sabores, los aromas y las texturas de alimentos selectos, setas, algas, especias, frutas exóticas; las variedades de aceites y aceitunas; los vinos de excelencia; las cervezas singulares; los alcoholes prestigiosos; las historias del té, del café y del cacao; la pescadería de lujo; los cortes de carne más apreciados; las chacinas más exquisitas y las declinaciones infinitas del queso.\u003c\/p\u003e","brand":"Almuzara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43062027813111,"sku":"6859","price":1200.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/1625\/0103\/files\/ISACI-_9788417044732_1a23eeaf-ab4c-4ae3-899e-85b073e8c1d5.jpg?v=1785511068","url":"https:\/\/isadoralibros.com.uy\/en\/products\/delicatessen-guia-gastronomica-de-los-a-riquelme-lidon-fernando","provider":"Isadora Libros","version":"1.0","type":"link"}