{"product_id":"revolucion-de-las-algas-la-voncent-doumeizel","title":"La revolución de las algas | VONCENT DOUMEIZEL","description":"\n\u003cp\u003e\nVONCENT DOUMEIZEL\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLa revolución de las algas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUrano\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 315\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 199.0\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788417694920\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa próxima revolución tecnológica y alimentaria viene del mar. Si queremos reconstruir ecosistemas en lugar de seguir destruyéndolos, el futuro está en las algas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe la alimentación a la medicina, de las biotecnologías marinas a la restauración de los mares, las algas ofrecen un campo de innovación y soluciones concretas a los desafíos globales. Si aprendemos a cultivarlas de manera sostenible, las algas podrían alimentar a la humanidad, sustituir el plástico, descarbonizar la economía y reconstruir los sistemas marinos. Vincent Doumeizel, una eminencia en alimentación sostenible y apasionado por este valioso recurso, ha viajado por todo el mundo para interpelar a investigadores y profesionales implicados (desde el sector de la agroalimentación hasta la medicina, la biología marina o la climatología) acerca de las infinitas posibilidades de las algas. Sus conclusiones se exponen en este libro rebosante de esperanza y conocimiento, que acerca al gran público una aventura científica e histórica en la que ya estamos embarcados. \u003c\/p\u003e","brand":"Urano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43913836069111,"sku":"95965","price":199.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/1625\/0103\/files\/ISACI-31985_9788417694920_a63b925b-bd5b-4fd1-8eeb-ea532df29617.jpg?v=1780578788","url":"https:\/\/isadoralibros.com.uy\/en\/products\/revolucion-de-las-algas-la-voncent-doumeizel","provider":"Isadora Libros","version":"1.0","type":"link"}