{"product_id":"cocinando-en-casa-david-krishna-priya-chang","title":"Cocinando en casa | DAVID\/ KRISHNA  PRIYA CHANG","description":"\n\u003cp\u003e\nDAVID\/ KRISHNA  PRIYA CHANG\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCocinando en casa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNeo Person\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 400\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color:red; font-size:16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cspan style=\"color:red; font-size:16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 2300.0\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788415887782\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO cómo aprendí a despreocuparme de las recetas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl chef de Momofuku cocina en casa... y allí casi siempre «se olvida» de seguir las recetas, aprovecha electrodomésticos como el microondas y se inspira en su madre para preparar unos platos fantásticos en un abrir y cerrar de ojos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDavid Chang se formó como chef en restaurantes en los que todo costaba mucho esfuerzo, pero su madre, una de las mejores cocineras que él conoce, nunca ha considerado que preparar la comida tenga que ser un trabajo duro. Tampoco la madre de la escritora gastronómica Priya Krishna. De ahí que Dave y Priya se propusieran estudiar con detenimiento las formas más inteligentes, rápidas, flexibles, sabrosas y absolutamente imperfectas de cocinar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi quieres saber cuándo prescindir de una receta y probar y modificar un plato a tu gusto para conseguir un resultado magnífico, este es tu libro. Chang te enseña a sustituir, adaptar, tomar atajos y maximizar tus recursos. Por ejemplo, te explica la mejor manera de usar las verduras  congeladas o te descubre cómo cocinar el pollo parcialmente en el microondas para luego saltearlo o estofarlo y convertirlo en una bomba de sabor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste libro te ayudará a pensar como el chef que aprendió a dejar de pensar como un chef.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Neo Person","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43743822708983,"sku":"87133","price":2300.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/1625\/0103\/files\/ISACI-23157_9788415887782_c11b6508-d236-45a2-840c-283ab19b1184.jpg?v=1780549183","url":"https:\/\/isadoralibros.com.uy\/it\/products\/cocinando-en-casa-david-krishna-priya-chang","provider":"Isadora Libros","version":"1.0","type":"link"}