{"product_id":"al-grano-la-guia-para-comprar-preparar-y-degustar-el-mejor-cafe-kim-ossenblok","title":"¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café | Kim Ossenblok","description":"\n\u003cp\u003e\nKim Ossenblok\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nOberon\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\n\n\n\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 1900.0\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788441540071\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores que influyen en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKim Ossenblok actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café. Esta espectacular obra, ilustrada a todo color, descubre en su nueva edición los factores más importantes y los pasos para disfrutar de los mejores cafés, aptos para los paladares más exigentes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKim Ossenblok, belga asentado en Barcelona, es uno de los mayores expertos en café a nivel mundial. En 2012 quedó tercero en el Campeonato del Mundo de Cata de Café y es licenciado Q Grader (el mayor sistema de reconocimiento mundial de catadores de café). Desarrolló su carrera trabajando para grandes empresas de café como consultor. Desde 2010 ha formado a miles de alumnos de todo el mundo con sus cursos online y presenciales, y asesora a las principales compañías cafeteras del mundo a través de su empresa, Estudio de Café. Es autor de Baristakim.es, el blog español más visitado sobre el mundo del café.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolo un sabio puede conocer tan a fondo un universo tan complejo como el del café. Kim Ossenblok es un sabio. Y este es su legado cafetero.\u003cbr\u003e- Jordi Luque, periodista gastronómico y socio de Unto.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43063183966455,"sku":"69369","price":1900.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/1625\/0103\/files\/ISACI-5393_9788441540071.jpg?v=1780576481","url":"https:\/\/isadoralibros.com.uy\/pt\/products\/al-grano-la-guia-para-comprar-preparar-y-degustar-el-mejor-cafe-kim-ossenblok","provider":"Isadora Libros","version":"1.0","type":"link"}