{"product_id":"celiacos-como-cocinar-deliciosas-receta-bernarda-rossi","title":"Celíacos. Cómo cocinar deliciosas recetas sin gluten | BERNARDA ROSSI","description":"\n\u003cp\u003e\nBERNARDA ROSSI\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCelíacos. Cómo cocinar deliciosas recetas sin gluten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLea Ediciones\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\n\u003cspan style=\"color:red; font-size:16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cspan style=\"color:red; font-size:16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 340.0\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789876341288\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa enfermedad celíaca, también denominada ?celiaquía?, ?sprue no tropical? o ?enteropatía por gluten?, es un trastorno que compromete seriamente la salud. Requiere un tratamiento muy especial: acatar una dieta con la ausencia total del gluten de ciertos cereales, ya que el celíaco tiene una intolerancia total y permanente a las proteínas contenidas en éstos. En la persona que padece celiaquía, la ingesta de gluten de trigo, avena, cebada o centeno provoca la destrucción o atrofia de las vellosidades del intestino delgado, impidiendo una adecuada absorción de nutrientes. Así, la salud y la vida de un celíaco dependen, en un 99%, de respetar una dieta y de seguir las normas de seguridad alimenticias necesarias. Por eso, este libro además de explicar las características generales de este trastorno, incluye recetas para preparar deliciosos platos, siempre sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"SIN EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43062416933111,"sku":"32563","price":340.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/1625\/0103\/files\/ISACI-_9789876341288_27e0d144-a125-428d-8649-4be9a626482c.jpg?v=1780180523","url":"https:\/\/isadoralibros.com.uy\/pt\/products\/celiacos-como-cocinar-deliciosas-receta-bernarda-rossi","provider":"Isadora Libros","version":"1.0","type":"link"}