{"product_id":"cuchara-de-chocolate-la-la-cuchara-de-plata","title":"La cuchara de chocolate | LA CUCHARA DE PLATA","description":"\n\u003cp\u003e\nLA CUCHARA DE PLATA\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLa cuchara de chocolate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPHAIDON\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\n\u003cspan style=\"color:red; font-size:16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 2990.0\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9781838668532\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna clase magistral sobre cómo hornear y trabajar el chocolate a la italiana - el último título de la prestigiosa familia La Cuchara de Plata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cocina de la Cuchara de Plata es conocida en todo el mundo como la voz autorizada en cocina italiana y el principal recurso culinario italiano - este nuevo libro sobre el ingrediente favorito de todos presenta 100 de las mejores recetas de chocolate de la Cuchara de Plata, acompañadas de fotografía y diseño totalmente nuevos, así como 30 técnicas básicas para trabajar el chocolate, cada una con fotografía paso a paso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon chocolate negro, con leche, rubí y blanco, este libro trata en profundidad todos los aspectos de este apreciado ingrediente: su historia, su composición, sus distintos tipos y los secretos para trabajar el chocolate con éxito. Las técnicas básicas se acompañan de imágenes paso a paso, que guían a los cocineros a través de los distintos procesos necesarios y proporcionan valiosos consejos para abordar preparaciones más complejas, como el atemperado, el glaseado y la creación de formas y decoraciones en chocolate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLas recetas incluyen tartas y galletas sencillas, caramelos y postres más elaborados, así como mousses, helados, parfaits y bebidas.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49356471894263,"sku":"147656","price":2990.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/1625\/0103\/files\/ISACI-83625_9781838668532.jpg?v=1790532634","url":"https:\/\/isadoralibros.com.uy\/pt\/products\/cuchara-de-chocolate-la-la-cuchara-de-plata","provider":"Isadora Libros","version":"1.0","type":"link"}