Curso de repostería y pastelería | Flopi Díaz

Flopi Díaz
Curso de repostería y pastelería
Lea Ediciones

NO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS
NO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS
Precio: 740.0
ISBN: 9789877185225

Cocineros profesionales, emprendedores y todo aquel que busque recetas sencillas encontrarán lo que necesitan en este manual de repostería y repostería.

Está equipado con instrucciones paso a paso para preparar productos horneados para todos los gustos, desde pasteles y tartas tradicionales hasta alfajores.

También proporciona técnicas de decoración de pasteles y una guía útil para evaluar los costos de horneado para aquellos que buscan monetizar su pasión culinaria.