La cocina | Varios autores

Varios autores
La cocina
Larousse

Páginas: 450
Precio: 1900.0
ISBN: 9788415411772

«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:- Más de 1000 recetas para todos los gustos- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenasEncuadernación en tres piezas, con lomo de tela.