Marcelo Bornio, sus recetas | Marcelo Bornio

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Marcelo Bornio
Marcelo Bornio, sus recetas
Montecarlo - Canal 4

Páginas: 160
Precio: 990.0
ISBN: 5901234123457

Soy Marcelo Bornio, cocinero de profesión La mitad de mi tiempo me la pasé entre sartenes, ollas, cucharas y cuchillos. Soy de los que usan gorro y delantal. De los que parecen tener los brazos más largos para llegar en el momento justo a hacer saltar la sartén. Pico, pelo, hiervo, amaso, mezclo, revuelvo, corto, desgrano, horneo y cocino. Ese soy yo.

La cocina es mi identidad y es l espacio en el que me siento pleno. Es mi forma de vida. Cocinar para mí es la ofrenda del tiempo y la emoción. Es entrega. Es amor.