Nuestras recetas de siempre | HUGO SOCA / DIEGO VELZACO

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HUGO SOCA / DIEGO VELZACO
Nuestras recetas de siempre
Aguaclara Editorial

Precio: 1980.0
ISBN: 978-9974-98-830-9

Para escribir este libro nada mejor que haber crecido en el campo en contacto con la cocina tradicional Hugo Soca, Chef.



Un libro que presenta Uruguay a través su gastronomía, fotografías, ilustraciones, canciones y poesía. Más de 120 recetas tradicionales con recomendaciones, tips y sugerencias para que sean accesibles de preparar por todo el mundo de manera deliciosa. Un libro para cocinar, pero también para leer sobre La cocina uruguaya , el asado, el tannat el mate, el dulce de leche el martin fierro del mar y mucho más.