Quesos. Todo lo que siempre quiso saber sobre los quesos. | PABLO BATTRO

PABLO BATTRO
Quesos. Todo lo que siempre quiso saber sobre los quesos.
ALBATROS

Páginas: 159
NO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS
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Precio: 1200.0
ISBN: 9789502414874

Un libro para quienes desean saber de quesos de principio a fin, ya sean conocedores del tema o no tanto, porque explica detenidamente el origen de las distintas variedades, cómo influyen las diversas regiones, porqué hay quesos de primavera y de verano. También despeja dudas sobre las formas de los quesos, sus características e incluso su peso. En detalle, los lectores podrán contar con información útil para saber qué queso conviene comprar, cómo cortarlos y presentarlos, incluso cómo armar una degustación y planear un buen maridaje.