CATAPULTA EDITORES
Pastelería. Volumen 02 | DAMIAN BETULAR
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DAMIAN BETULAR
Pastelería. Volumen 02
CATAPULTA EDITORES
Precio: 1890.0
ISBN: 9789878151502
Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas muchos de ellos reconocidos cocineros argentinos hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.
