Ocasiones para compartir una deliciosa bebida preparada con nuestras propias manos sobran: después de una buena comida, en el brindis de las fiestas, con un rico postre o chocolates... En este libro usted encontrará una cuidadosa selección de recetas probadas y realizadas por un experto enólogo, que, además, brinda los secretos de la fabricación de licores para obtener excelentes resultados optimizando tiempo y dinero.
Licor de leche, aguardiente de manzanas rojas, licor de huevo, mandarinetto, licor de café y muchos más... Y si lo que usted quiere es ganarse la vida fabricando licores caseros, en un suplemento especial le brindamos consejos y sugerencias creativas para resolver todo lo que tiene que saber antes de iniciar el negocio: las materias primas, los materiales necesarios, el cálculo de costos, la comercialización del producto, el envasado y etiquetado, el marketing y mucho más.
