Masa madre en 10 minutos | VANESSA KIMBELL

VANESSA KIMBELL
Masa madre en 10 minutos
BLUME

Páginas: 144
NO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS
NO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS
Precio: 1500.0
ISBN: 9788418725739

Pan para la vida diaria

Vanessa Kimbell propone una manera práctica de incorporar la elaboración de pan de masa madre a la vida cotidiana, incluso cuando se dispone de poco tiempo. Las recetas están diseñadas para requerir un máximo aproximado de diez minutos de trabajo activo, sin contar los períodos de fermentación y horneado.

Sin necesidad de amasados complicados, la autora explica un método accesible para preparar panes de fermentación lenta y desmonta la idea de que trabajar con masa madre es necesariamente difícil, laborioso o reservado a especialistas.

Una guía pensada especialmente para personas con agendas ocupadas que quieren disfrutar de pan casero de masa madre mediante técnicas sencillas y fácilmente integrables en la rutina diaria.