50 años junto al productor ovejero | SECRETARIADO URUGUAYO DE LANA

SECRETARIADO URUGUAYO DE LANA
50 años junto al productor ovejero
Planeta

Precio: 970.0
ISBN: 9789974880290

50 años junto al productor ovejero invita a recorrer la historia del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), institución nacional creada y dirigida por productores del sector ovino, que durante medio siglo ha actuado como actor social y económico en diferentes etapas locales e internacionales. El libro narra los hitos más relevantes de su trayectoria, destacando cómo ha promovido y defendido la producción, comercialización e industrialización de la lana, asumiendo tareas de investigación y transferencia de tecnologías.

Desde sus inicios, el SUL se ha planteado como puente entre los productores y la industria lanera y en tiempos recientes también con la industria frigorífica con especial atención a fomentar innovación, adaptarse a mercados cambiantes y sortear los desafíos del desarrollo institucional. Son múltiples las voces recogidas en estas páginas, de productores, técnicos e investigadores, cuya vivencia personal permite conocer no solo los logros, sino también las dificultades enfrentadas por el sector ovejero uruguayo.