Obtención de aceites de orujo de oliva | Maria de la Cruz Bejar Heredia

Maria de la Cruz Bejar Heredia
Obtención de aceites de orujo de oliva
Icn Editorial

Páginas: 196
NO DISPONIBLE EN EL LOCAL - ENTREGA EN 5 DÍAS
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Precio: 1024.0
ISBN: 9788415848899

UF1086. INAK0109 Obtención de aceites de oliva.

Identificar los procesos y las operaciones que se realizan en la obtención de aceites de orujo de oliva, así como los equipos y la maquinaria utilizados.

El contenido desarrolla el proceso de obtención de aceites de orujo de oliva; los métodos físicos y químicos empleados en los controles básicos; la salud laboral en las plantas extractoras de orujo u orujeras; y los procesos de gestión de residuos y subproductos.

Información adicional:
Unidad formativa: UF1086
Certificado de profesionalidad: INAK0109 Obtención de aceites de oliva
Módulo formativo: MF0029_2 Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva
Duración de la unidad formativa: 50 horas
Impresión: A color