Shoku-iku | MAKIKO SANO

MAKIKO SANO
Shoku-iku
LIBROOKS

Páginas: 224
Precio: 1590.0
ISBN: 9788494456947

ShokuIku es la manera japonesa de enseñar a comer saludablemente como parte de la vida cotidiana. En este libro, Makiko Sano comparte los secretos de esta tradición gastronómica el secreto de la buena salud en Japón a través de principios fáciles de asimilar: combinar cinco colores y sabores, explorar diversas texturas, y utilizar ingredientes provenientes de los cinco grupos alimenticios. Las más de 70 recetas son simples, muchas son veganas o libres de gluten y lácteos, y no requieren preparación sofisticada: incluso el microondas es suficiente. Es una guía donde la nutrición consciente y equilibrada encuentra su máxima expresión en la cocina accesible.